Romaine marulunun kötü olduğunu anlamanın en basit yolu, yaprakların soluklaşması, buruşması ve çürüklük belirtileri göstermesidir. Aynı zamanda kötü bir kokusu da olabilir.

Eğer romaine marulunun kenarları kahverengi veya çürümüş gözüküyorsa, bozulmuş olma ihtimali yüksektir. Ayrıca dokunduğunuzda yumuşaklık hissediyorsanız da kötü olabilir.

Romaine marulunun bozulup bozulmadığına dikkat ederken, yaprakların üzerinde küf veya leke olup olmadığına bakabilirsiniz. Ayrıca hoş olmayan bir koku da kötü olduğunu gösterir.

Süpermarketlerde satılan poşetlenmiş romaine marulların üzerinde genellikle son kullanma tarihi vardır. Eğer tarih geçmişse veya geçmekteyse, marulu kullanmaktan kaçının.

Romaine marulunun bozulduğunu anlamanın bir başka işareti, yaprakların yüzeyindeki siyahlık veya yapışkanlık olabilir. Bu durumda marulu tüketmekten kaçının.

Romaine marulunun tazeliğini kontrol etmek için, yaprakların nemli ve canlı görünmesine dikkat edin. Solmuş, kuru veya soluk yapraklar kötü olduğunun bir işaretidir.

Eğer romaine marulunun kökü siyahlaşmış veya çürümüşse, marulun bozulduğunu söyleyebiliriz. Ayrıca çiçeklenme veya diğer olgunlaşma belirtileri de kötü olduğunu gösterir.

Romaine marulu, sağlıklı bir yaprak sebzeye benzemeli. Eğer yapraklar solmuş, yumuşamış veya yıpranmış görünüyorsa, bozulduğunu söyleyebiliriz.