Fasulyeler genellikle olgunlaştığında mor renge dönüşür ve yumuşar. Ayrıca, kabuğunun parlak ve yumuşak olması da olgun olduğunu gösterebilir.

Olgunlaşmış bir incirin kabuğu yumuşak olur ve üzerinde çatlaklar görülebilir. Ayrıca, biraz şişmiş ve rengi de daha koyu olabilir.

İncirlerin olgunlaştığını anlamanın bir yolu, kokusudur. Olgunlaşmış bir incir hoş bir tatlı kokuya sahip olacaktır.

Olgunlaşmış bir inciri basarak kontrol edebilirsiniz. Eğer incir hafifçe esnek bir şekilde geri dönüyorsa, olgunlaştığını gösterir. Sert ise, daha da olgunlaşması için biraz daha beklemelisiniz.

Olgunlaşmış bir incir, sapından kolayca ayrılabilir. Eğer inciri koparmak için çok fazla güç gerekiyorsa, henüz olgunlaşmamış olabilir.

Olgunlaşmış bir incirin şeftalisi olgunlaşmamış bir incire göre daha ağırdır. Şeftalisi hafif, sert ve yeşilse, daha olgunlaşması için biraz daha beklemelisiniz.

Bir inciri kesip içine bakarsanız, olgun olan genellikle içinde tamamen gelişmiş tohumları göreceksiniz. Tohumlar açık renkli ve yumuşak olacaktır.

İncirin büyüklüğü de olgunlaştığını gösteren bir faktördür. Eğer incir istenen büyüklüğe ulaştıysa, muhtemelen olgunlaşmıştır.